Назначение: питательная среда для выявления и идентификацииэнтеробактерий.
Принцип действия Штаммы, ферментирующие лактозу, имеют красный или розовый цвет и могут быть окружены зоной кислотно-осажденной желчи. Красный цвет обусловлен образованием кислоты из лактозы, поглощением нейтрального красного и последующим изменением цвета при падении рН среды ниже 6,8. Штаммы, не ферментирующие лактозу, такие как Shigella и Salmonella бесцветны и обычно не изменяют внешний вид среды. Yersinia enterocolitica может появиться в виде небольших колоний, не ферментирующих лактозу, после инкубации при комнатной температуре. Кристаллический фиолетовый и соли желчных кислот ингибируют большинство видов грамположительных бактерий.